Costituisce un complesso culturale integrato dalle Saline del Carmen, costruite verso l’anno 1910 e un museo centrato sulla cultura generata intorno al sale. Di grande interesse storico, architettonico, etnografico ed ecologico.
Il Museo ci offre due percorsi complementari, uno interno e uno esterno. La nostra visita deve iniziare per il percorso interno, dentro del museo, che é strutturato nelle seguenti parti: Localizzazione, formazione e storia del sale, le saline delle Isole Canarie, le saline del Carmen.
Il percorso esterno consiste in una visita alle Saline del Carmen, dove potremo apprezzare le sue caratteristiche architettoniche, i diversi elementi che lo costituiscono, il processo di produzione del sale e il suggestivo paesaggio che le circonda.