Este museo constituye un complejo cultural integrado por Las Salinas de El Carmen, construidas hacia el año 1910, y un centro museístico que muestra una visión general de la cultura generada en torno a la sal. Es un lugar de encuentro entre el patrimonio natural y cultural, pues aquí se fusionan la tradición etnográfica nacida en torno a la producción y uso de la sal. 
El museo nos ofrece dos recorridos complementarios, uno interior y otro exterior. Nuestra visita empezaría en el centro museístico que está organizado en tres apartados: localización, formación e historia de la sal, los ecosistemas salinos, la cultura y aplicaciones de la sal, las salinas de las islas Canarias, las salinas de El Carmen. 
El recorrido exterior consiste en una visita a las salinas donde podemos apreciar sus características arquitectónicas, los diferentes elementos en que se estructuran, el proceso de producción de la sal y el hermoso paisaje que conforman.
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